هجدهمین جشنواره ملی آش ایرانی با حضور پرشور مردم، هنرمندان، گردشگران و شرکتکنندگانی از ۳۰ استان کشور و چند کشور خارجی، در محل نمایشگاه بینالمللی کاسپین زنجان آغاز شد؛ رویدادی که تنها به آش ختم نمیشود، بلکه بازتابی از فرهنگ، آیینهای بومی و هنر زندگی ایرانی است.
به گزارش توسعه زنجان؛هجدهمین دوره جشنواره ملی آش ایرانی عصر روز دوشنبه، ۲۴ شهریورماه ۱۴۰۴، با حضور مسئولان استانی و استقبال علاقهمندان در محل نمایشگاه بینالمللی کاسپین زنجان گشایش یافت.
این جشنواره که همهساله با هدف معرفی فرهنگ غذایی ایران و جذب گردشگران داخلی و خارجی برگزار میشود، اکنون به یکی از رویدادهای مهم گردشگری استان زنجان تبدیل شده است.
در این دوره نیز غرفههای متنوع از استانهای مختلف کشور با ارائه انواع آشهای محلی، میزبان بازدیدکنندگان هستند.در کنار عرضه غذاهای سنتی، برنامههای فرهنگی، آیینی و هنری نیز برای گردشگران در نظر گرفته شده و تا روز ۲۸ شهریورماه ادامه خواهد داشت.
حضور بینالمللی پررنگتر از همیشه
سید میکائیل موسوی؛مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان در حاشیه افتتاحیه جشنواره گفت: امسال بیش از ۱۵۰ غرفه صنایعدستی از ۳۰ استان کشور در این رویداد حضور دارند.
وی ادامه داد:همچنین برای نخستینبار، آشپزانی از کشورهای افغانستان، پاکستان، عراق و هند نیز به جشنواره پیوستهاند و بیش از ۱۴ نوع آش سنتی را به نمایش گذاشتهاند.
موسوی همچنین از برپایی سیاهچادرهای عشایری از استانهای چهارمحالوبختیاری و لرستان خبر داد که با نمایش آیینهای بومی و سبک زندگی عشایر، جلوهای تازه به فضای جشنواره بخشیدهاند.
به گفته موسوی، جشنواره ملی آش و نمایشگاه صنایعدستی در محل مجموعه گردشگری گاوازنگ زنجان برگزار میشود؛ منطقهای که بهعنوان یکی از تفرجگاههای اصلی شهر، نقش مهمی در جذب گردشگر ایفا میکند.
وی ابراز امیدواری کرد :با اطلاعرسانی گسترده، استقبال عمومی در این دوره نیز چشمگیر باشد.
نیاز به تحول در ساختار جشنواره
سیدرضا قندیلی، مدیرعامل شرکت نمایشگاههای بینالمللی کاسپین زنجان نیز در حاشیه این جشنواره با اشاره به سابقه ۱۸ ساله این جشنواره، تأکید کرد: جشنواره آش ایرانی نیازمند تحول در ساختار و قالب اجرایی است تا بتواند مخاطبان جدیدی را جذب کرده و زمینههای تازهای برای مشارکت فراهم آورد.
وی از راهاندازی جشنوارههای مکمل همچون «جشنواره اقوام» و «جشنواره نان ایرانی» در آینده نزدیک خبر داد و گفت: تنوع و نوآوری در رویدادها عامل مهمی در زنده نگه داشتن آنهاست.
قندیلی همچنین خواستار واگذاری کامل برگزاری جشنواره به بخش خصوصی شد و افزود: نمایشگاه کاسپین آمادگی کامل برای پشتیبانی از متولیان خصوصی را دارد.
قندیلی با بیان اینکه زنجان تنها استانی است که سالن نمایشگاه صنایعدستی را بهصورت رایگان در اختیار هنرمندان قرار داده است، گفت: سال گذشته بیش از ۸ هزار مترمربع فضای نمایشگاهی به تولیدکنندگان کوچک و خانگی اختصاص یافت تا ضمن معرفی محصولات خود، امکان حضور در بازار را نیز تجربه کنند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: تداوم برگزاری رویدادهایی از این دست، زنجان را به پایتخت جشنوارههای ملی و بینالمللی ایران تبدیل خواهد کرد و موجب افزایش ماندگاری گردشگران و رونق اقتصادی در سطح استان خواهد شد.
دیدگاهتان را بنویسید